توت ها یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهایی هستند که می توانید بخورید که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد و سرشار از آنتی اکسیدان است که به مبارزه با آسیب سلولی کمک می کند.
توت ها با رنگدانه های مختلف گیاهی رنگ می شوند که فلاونوئید آنتوسیانین در تعدادی از این رنگدانه ها وجود دارد. پوست، دانه ها و برگ های توت سفید همه منابع برتر هستند.
با توجه به محتوای بالای ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی پیشگیری کننده از بیماری، متخصصان موافق هستند که خوردن توت ها روشی عالی برای کاهش شانس ابتلا به طیف گسترده ای از اختلالات مرتبط با افزایش سن است.
محققان دانشکده چان هاروارد دریافتند که خوردن بلوبری خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد و زغال اخته و توت خشک صادراتی حاوی آنتوسیانین هستند که به کاهش وزن کمک می کند.
13 فواید شگفت انگیز توت ها برای سلامتی
سرشار از آنتی اکسیدان
به کاهش وزن کمک می کند
دارای فیبر بالا
حاوی یک قایق فولات باشد
به لطف آنتوسیانیدین ها از نظر ذهنی تیز نگه دارید
کمک به مدیریت و پیشگیری از دیابت
پیشگیری از بیماری پارکینسون
کاهش التهاب و جلوگیری از بیماری های قلبی
می تواند به عفونت های دستگاه ادراری کمک کند
استخوان های سالم را حفظ کنید
فشار خون پایین
پیشگیری از بیماری آلزایمر
سلامت پوست و حفظ سلامت چشمان شما
انواع توت ها
توت فرنگی، زغال اخته، توت خشک گلستان، تمشک و توت قرمز، سفید و سیاه همگی نمونه هایی از انواع توت ها هستند که می توان آنها را خورد. توت فرنگی پرمصرف ترین توت است.
به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود و در بسیاری از انواع مختلف محصولات پخته شده مانند مربا، بستنی، اسموتی، پای و کیک استفاده می شود.
بلوبری
رنگ آبی تیره این توت ها برای چیزی بیشتر از تزئین شیرینی مفید است که این رنگ توسط دسته ای از ترکیبات قوی به نام آنتوسیانین ایجاد می شود.
زغال اخته سرشار از فلاونوئیدها است که نشان داده شده است سلامت قلب را تقویت می کند، سیستم ایمنی را تحریک می کند و خطر ابتلا به سرطان و زوال عقل را کاهش می دهد.
این شیرینی های آبدار چه به صورت یخ زده و چه تازه مصرف شوند، خوشمزه هستند. به دلیل محتوای آب و فیبر، می توانید آنها را بدون به خطر انداختن رژیم غذایی خود مصرف کنید. نصف فنجان حدود 40 کالری دارد.
مطالعات اپیدمیولوژیک مصرف متوسط زغال اخته و/یا آنتوسیانین را با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، مرگ و میر، دیابت نوع 2، حفظ وزن و محافظت عصبی مرتبط می دانند.
خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، عروقی و تنظیم کننده گلوکز بلوبری از مزایای کلیدی سلامتی است.
مواد شیمیایی گیاهی بلوبری ممکن است میکروبیوت روده و سلامت میزبان را تغییر دهد و علاوه بر این، این عوامل بر بیماری های دژنراتیو و افزایش سن تأثیر می گذارد.
توت آکای
توت‌های آکای، که اغلب به دلیل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، سوپر غذا نامیده می‌شوند، سه برابر زغال اخته دارای مواد مغذی هستند.
مواد مغذی مانند آن ها می توانند از آسیب سلولی جلوگیری کنند، که پیش زمینه بسیاری از بیماری ها است.
توت آکای دارای محتوای فیبر بالایی است. توت ها همچنین با شل کردن رگ های خونی به عنوان رقیق کننده طبیعی خون عمل می کنند و این منجر به بهبود گردش خون و جلوگیری از لخته شدن خون شده است.
همچنین، مطالعاتی که به فواید سلامتی احتمالی توت آکای نگاه می‌کنند، نشان داده‌اند که پس از شش هفته مصرف، منجر به افزایش زیادی در ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کل پلاسما، آسیب کمتر عضلانی ناشی از ورزش و بهبود چشمگیر در پروفایل لیپیدی سرم شده است.
این نتایج به شدت از این ایده حمایت می کند که مکمل های آکای بری برای سلامتی شما مفید هستند.
این بیشتر به این دلیل است که توت سیاه خشک آکای دارای محتوای پلی فنل کل بالایی هستند و فعالیت‌های آنتی اکسیدانی و کاهش کلسترول بالایی دارند.
آووکادو
این واقعیت که آووکادو نیز جزو انواع توت ها طبقه بندی می شود، برای اکثریت قریب به اتفاق مردم ناشناخته است، علیرغم این واقعیت که اکثر آنها از میوه بودن آووکادو آگاه هستند. این واقعیت که آووکادو دقیقاً یک دانه دارد نشان دهنده نام “توت تک دانه” است که به این میوه داده شده است.
آووکادو با انواع مختلفی از مزایای سلامتی بالقوه مرتبط است که برخی از آنها شامل بهبود سلامت قلب و عروق، هضم غذا و کنترل وزن بدن است.
می توانید آن را به عنوان جایگزینی برای سس مایونز در اسموتی ها، روی ساندویچ ها یا برش داده شده و در سالاد استفاده کنید. از آنجایی که یک وعده آووکادو برابر با یک پنجم کل میوه است، از شما می خواهم که مقدار زیادی از آن را اضافه نکنید.
تمشک ها
شاه توت سرشار از پلی فنول است که ممکن است التهابی را که به سرطان و بیماری قلبی دامن می زند، کاهش دهد.
توت ها همچنین ممکن است نحوه جذب قند را در روده کوچک شما بهبود بخشند و احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهند. خوبی این است که می توانید آنها را به صورت تازه یا منجمد مصرف کنید.
یک فنجان شاه توت 8 گرم فیبر و حدود 2 گرم پروتئین دارد.
علاوه بر این، هر دوز حاوی آنتی اکسیدان ها، مواد مغذی برای حمایت از مغز و نیمی از مصرف روزانه ویتامین C مورد نیاز است.
توت فرنگی
این میوه های خوشمزه و قلبی شکل سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر، ویتامین C و اسید فولیک هستند. برخی از مزایای سلامتی این توت ها عبارتند از پیری، مدیریت قند خون، کاهش فشار خون بالا و جلوگیری از عواقب منفی پیری بر روی مغز.
- منابع:
- تبلیغات:
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.